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    哪些水果里有维生素B2

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    含维生素b2的蔬菜和水果有哪些

    含维生素b2的蔬菜和水果有橘子、香蕉、西红柿、蘑菇、海藻、小米、玉米等。

    维生素B2又叫核黄素,通常黄色的蔬菜水果中维生素B2含量较多。水果如橘子、香蕉、西红柿以及猕猴桃等。蔬菜如蘑菇、海藻、胡萝卜、彩椒以及黄色的南瓜等。此外,主食如小米、玉米等维生素B2含量也比较丰富。平常可以适当多吃一些上述食物补充维生素B2。

    含有维生素的水果蔬菜:

    补充维生素的蔬菜水果,主要包括柑橘类的水果、瓜类水果、绿叶蔬菜、果实类蔬菜为主。

    1、柑橘类水果。柑橘类水果包括的比较多,生活中常见的有橙子、柚子、橘子、柠檬等。以上水果里面含有大量的维生素,维生素C含量比较高。

    2、瓜类水果。瓜果类蔬菜,比如甜瓜、香瓜、西瓜、哈密瓜。瓜类水果口感比较好,营养成分也比较丰富,还能补充多种的维生素和微量元素。

    3、绿叶蔬菜。绿叶蔬菜主要包括生菜、油麦、菠菜、芹菜、韭菜、小白菜等,以上蔬菜里面含有的维生素比较丰富,是深颜色的蔬菜。

    4、果实类蔬菜。果实类的蔬菜如西红柿,可作为蔬菜,也可作为水果食用。西红柿里面含有维生素C、维生素E、维生素B2、维生素B1、钙、磷、铁等多种营养物质。

    哪种水果能补充维生素B2

    哪种水果能补充维生素B2

    哪种水果能补充维生素B2,维生素是人体所需要的营养物质,只有身体有了充足的维生素,人们的身体才会更加的健康,不同的维生素作用是不同的,下面一起来看看哪种水果能补充维生素B2。

    哪种水果能补充维生素B21

    苹果含维生素B2较多。

    苹果营养丰富,性温。据测定,每一百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

    维生素b2在绿色蔬菜中含量较高,蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜等。

    扩展资料:

    正常饮食就能满足维生素B2的摄入需求。现在生活水平越来越高,正常情况下,从食物中摄取的维生素B2就能满足人的需要,并没有必要进行专门的补充。

    只有营养不良的病人、老年人等特殊群体,因无法从饮食中摄取足够的维生素和矿物质,才需要服用保健品作为营养补充。另外在临床工作中会遇到很多儿童严重偏食,不爱吃动物性蛋白质和新鲜蔬菜、水果类食物,导致体内维生素B2缺乏,这种情况下可以适当补充。

    维生素b2要吃多久?

    不同人群对维生素b2的需求量可能不同,对于因为缺乏维生素b2而引发的症状等,要补充维生素b2到症状缓解即可停止,下面这些情况很容易缺乏维生素b2,要注意随时补充。

    1、孕期、哺乳期或者长期服用避孕药的女性要注意维生素b2的摄入,一般怀孕期间需要每天保持1.6mg的维生素b2摄入量。哺乳期女性,前6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。

    2、经常精神紧张的人更需要维生素b2的摄入,建议在精神状态紧张期间一直补充复合维生素B2。

    3、如果你的饮食中很少吃奶制品或者瘦肉的话,建议日常需要补充一定的维生素b2。

    哪种水果能补充维生素B22

    橙子水果维生素b2含量高,还有包括西红柿、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子和桃子。其中维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

    维生素B2常见于动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中,各种新鲜蔬菜,黄豆、蚕豆等各种豆类,糙米、糙面也2是重要的.来源,日常可多摄入肉、蛋、奶、蔬果等食物,平时的饮食不要过于精致,长期吃精米会减少维生素B2的摄入。

    营养须知:

    1、医用维生素主要用于疾病治疗,保健品综合维生素中维生素B2所含量很少,功效并不明显,主要是日常的额外补充。值得注意的是,如果是医药类,应注意选择正规药厂的。

    2、维生素B2的生物稳定性比较差,因此烹饪的方式需要有所讲究。它对热稳定,在酸性溶液中加热至100℃时仍能保存,在碱性溶液中破坏较快。温度越高、加热时间越长,PH值越高,损失越大

    为什么缺少维生素b2。

    首先要从中国人的饮食习惯说起,中国人大都喜欢吃精米、精面。这些精米和精面都是将植物的外皮磨掉之后的东西。其实植物的外皮是有很多的营养元素的,其中维生素b2就在其中。长期的精细的饮食,让人体缺乏了包含在植物的外壳中的维生素b2,。

    另外,我们的烹饪方式也容易将植物或者是动物食品中的维生素b2流失掉。很多人喜欢大火爆炒,也有很多人喜欢吃煮了很久的食物,更有一些人喜欢将蔬菜浸泡在水中很长时间才吃,这样就非常容易导致维生素b2的流失。

    很多时候我们吃水果,因为总是担心水果的外皮上面有农药,所以很多人吃水果都是削皮的 ,这样就容易将水果外皮中的维生素b2丢弃掉,所以造成了身体缺乏维生素b2。。

    还有一些人有着偏食、挑食的毛病,而且一些人生活和工作压力很大,身体的吸收能力本身就存在着问题,而且压力大的情况下,对营养元素的需求量也会增大,所以容易造成维生素b2等营养元素供不应求。

    哪种水果能补充维生素B23

    含维生素b2多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等.

    含有丰富维生素b的食品:

    ①含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

    ②含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

    ③含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:

    肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋

    缺乏维生素b2的原因:

    1、摄入不足。核黄素存在于奶类,肉,蛋,豆类,谷类,根茎与绿叶蔬菜中。一般成人每日需求量男性维生素B2缺乏症维生素B2缺乏症为1.4~1.7mg,女性1.2~1.3mg,孕妇与乳 母需求量增加,运动量增强,能量消耗多时,需求量亦随之加大。如摄入动物性蛋白质与新鲜绿叶蔬菜不足,可致维生素B2营养不良。

    2、清楚吸收障碍某些疾病如严重慢性腹泻,小肠病变大部手术切除者,可致核黄素吸收不良。此外,嗜酒者也因肠道吸收减少与生物利用度降低致维生素B2不足。

    3、药物与金属影响某些影响精神的药物,与各种抗疟疾药物,许多金属及其他物质都可影响维生素的生物活性。

    4、激素失调如甲状腺功能低下等。胎儿发育:孕妈妈注意补充维生素B2

    5、排泄增加当负氮平稀的情况下,包括糖尿病,停用胰岛素后,或者在用某些药后,如硼酸(boricacid),或长期服用硫胺素制剂,也可出现核黄素排泄增加的现象。在高热,禁食等情况下,也可使排泄量反应性升高。

    缺乏维生素b2的症状:颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑,医学上谓之脂溢性皮炎,既影响美容又可招引细菌侵袭,患上毛囊炎。同时,舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎,疼痛不适。含维生素B2的食物

    含维生素B2的水果

    目前人们对身体健康是很关注的,而且也会日常的生活中,从饮食和水果中搭配身体中需要的营养成分,其中维生素的类型是很多的,在水果当中不同的水果类型的维生素含量不同,那么含维生素B2的水果有哪些?

    含维生素B2的水果

    含有维生素b2的水果还是非常多的,而其中最多的应该就是橘子了。除了橘子之外,就数香蕉的维生素b2含量最高。不过除了这两种水果之外,葡萄、苹果、柠檬、橙子、猕猴桃、山楂等等,这些水果之中含有的维生素b2也是比较多的。建议平时可以适当吃些这类水果,这样不仅补充了维生素b2,而且对身心的健康也是有益的。

    维生素B2又叫核黄素,微溶于水。当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:可被光破坏。在碱溶液中加热可被破坏。

    一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。维其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多,酵母中维生素B2含量很高。

    维生素B2的生理功能

    主要是与维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼共轭双键有关,既可作氢供体,又可作氢递体。在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应,起到递氢的作用,是机体中一些重要的氧化还原酶的辅基,如:琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶及NADH脱氢酶等。

    1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

    2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

    3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸,维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

    4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

    5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

    哪些水果能补充维生素B2

    哪些水果能补充维生素B2

    哪些水果能补充维生素B2,我们生活中的维生素B2又叫核黄素,它是维生素B族的一种,维生素b2它参与碳水化合物和脂肪的代谢,和细胞的生长代谢。以下介绍哪些水果能补充维生素B2

    哪些水果能补充维生素B21

    含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。

    含有丰富维生素B的食品:

    1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

    2、含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

    3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

    一般缺维生素B2的人 大多都是口腔出的问题, 例如口腔溃疡。

    口腔溃疡的发病原因可能与内分泌障碍、胃肠功能紊乱、变态反应、局部刺激和微量元素、维生素B2缺乏等有关,

    总结起来原因有三:

    一是口腔不卫生,受到病毒或细菌感染;

    二是人体内环境紊乱,内分泌失调,免疫功能降低,导致发生自身免疫性病变;

    三是人的情志不遂,如精神刺激、精神压力加重、疲劳过度和顽固性失眠,都能造成体力不支,免疫力降低,病邪乘虚而入。

    扩展资料:

    缺乏维生素B2的症状

    维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。

    1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。

    2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。

    3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。

    4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。

    5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。

    6、及时、足量补充维生素B2,这些症状都会减轻直到痊愈。

    哪些水果能补充维生素B22

    缺乏维生素b2的症状

    缺乏维生素b2在眼睛、口腔、皮肤上有明显的症状反应,如下:

    1、眼睛上的症状表现

    缺乏维生素b2眼睛上的.表现尤为明显,眼球结膜充血,角膜周围血管增生,通常表现为眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流泪等,严重时角膜下部还会有溃疡发生。

    2、口腔上的症状表现

    口腔溃疡是缺乏维生素b2最为常见的表现症状了,除此之外,口腔的其它部位还有一些症状表现,比如口角湿白、裂隙、疼痛;嘴唇疼痛、肿胀、裂隙;舌头上也有相应表现,比如舌炎、舌疼痛和肿胀等。

    3、皮肤上的症状表现

    缺乏维生素b2的人易得脂溢性皮炎,多见于皮脂分泌旺盛部位,比如乳房下、腋下、鼻唇沟、下颌等。

    怎么补充维生素B2?

    1、食补

    动植物食物中富含维生素b2的食材很多,常见的有动物肝脏、蛋黄、多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)、菠菜、胡萝卜、茄子、芹菜、番茄等。

    2、补维生素B2剂

    如果没有从食物中获取足够的维生素b2,可以额外的补充维生素b2剂,以达到补充维生素b2的目的。

    维生素b2的注意事项

    1、维生素b2容易流失,所以在加工和存储的时候应该注意避免阳光的直射以免流失。

    2、食物中所含的维生素b2也会因为烹饪方式而不同程度的流失,红烧和油炸营养流失最多,平时烹饪时应注意。

    3、严重缺乏维生素b2的患者应该在医生的指导下药补维生素b2。

    哪些水果能补充维生素B23

    什么食物含维生素b2?

    一般维生素b2在肝脏、瘦肉、蛋类、乳类、鱼类食物中比较多,日常多吃这类食物可以补充维生素b2,下面具体介绍。

    (1)动物内脏:肝脏、肾脏

    动物内脏所含的维生素b2是相当高的,尤其是肝脏。如果平时有时常摄入这类的食物,那么无需再补充维生素b2片。另外,还有些动物性食物的维生素b2含量也高,比如鸡蛋、猪肉、鳝鱼等。

    (2)植物性食物:比如黄豆、花生等

    豆类食品所含的维生素b2也还不错,比如每100克蚕豆(去皮)所含的维生素为0.52毫克、黄豆为0.25毫克、青豆为0.24毫克,可见日常多吃豆类食物是可以补充维生素b2的。另外绿叶蔬菜也含有维生素b2,一般每100克蔬菜含有维生素b2为0.08~0.16毫克,每天吃够四五百克的蔬菜基本就能补充足够的维生素b2了。

    (3)菌类:比如香菇、口蘑等

    菌类食物也是富含维生素b2的食物,其中每100克香菇的维生素b2含量为1.13毫克、口蘑为2.53毫克、冬菇含1.59毫克,其中元蘑是富含维生素b2最高的菌类,达到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇类补充维生素b2效果好。

    (4)粮食:小米和黄玉米

    除了以上所说的肉类、菌菇类、豆类等食物外,粮食中也有一些富含维生素b2,比如小米和黄玉米。一般每100克小米所含维生素B2为0.12毫克、黄玉米为0.14毫克,它们都可以作为日常补充维生素b2的来源。

    以上详细介绍了补充维生素b2的4大类食物,由于每天都需要摄入维生素b2,所以日常饮食中一定要满足有以上食物之一,不然缺乏维生素b2可不是闹着玩的。

    什么水果维生素B2多

    什么水果维生素B2多

    什么水果维生素B2多,在我们的生活中大部分的人都是十分喜欢吃水果的,而且不同种类的水果营养成分不同,很多都是我们人体所需的营养物质,以下了解什么水果维生素B2多。

    什么水果维生素B2多1

    含维生素B2最多的水果有橘子、香蕉、苹果、猕猴桃、柠檬、葡萄等,这些水果中的维生素b2含量比较高,还能快速被身体吸收。维生素b2是人体不可或缺的营养之一,在缺乏后有可能会出现皮肤干燥或者是脱皮和脸上长痘等症状。通过改善饮食来补充,能够快速促进皮肤细胞再生和修复皮肤细胞的作用。

    含维生素B2有哪些食物和水果蔬菜

    维生素B2是维生素B族中的一种,也叫核黄素,是人体必需的营养元素之一,有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用,对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用:

    1、水果:

    常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴莲、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等;

    2、蔬菜:

    常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等,也含有较为丰富的维生素B2;

    除此之外,肉类、蛋类、奶制品,还有动物内脏,如猪肝、鸡肝,水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物,这类食物除含有维生素B2外,还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等,都是维持人体生命必需的营养元素。

    在食物的具体选择上要注意多样性,保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意,上述食物仅起到辅助作用,无法治疗疾病,若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病,则需要到医院,在医生指导下应用药物进行治疗。

    什么水果维生素B2多2

    什么水果含维生素B2

    含维生素B多的水果有:西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。另外含有丰富维生素B的食品有:

    1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

    2、含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

    3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

    一般来说,食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明可能缺乏维生素 B 1 ;抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;

    妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ;处于紧张状态的人,如生病、焦虑、精神打击、手术后等,不仅需要 B 1 ,而且需要 B 族中所有的维生素。

    维生素 B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的'量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是, B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。

    维生素B2的功效

    维生素B2,又称核黄素,维他命B2,分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。

    维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。当宝宝身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。维生素B2的功效主要有以下几点:

    1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。

    2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。

    3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

    4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

    5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

    什么水果维生素B2多3

    哪些食物维生素B2含量高

    1、猪肝

    动物内脏中维生素B2含量丰富,可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克,适当食用猪肝补充维生素B2,可以补充辅酶,促进机体的排毒,猪肝中其他的维生素杜宇康延缓,防止眼睛干涩都起到一定作用,而且猪肝中含铁量丰富,食用猪肝克改善人体的造血功能,调节缺铁性贫血。

    2、冬菇

    每100克冬菇中维生素B2含量为1.4毫克,新鲜冬菇经过日晒光照后维生素等营养物质被保存下来,常食干冬菇可以增强人体免疫力,帮助儿童骨骼的生长发育,还是可以纠正人体酶缺乏的独特食品。

    3、紫菜

    常食紫菜可以补充维生素B2,改善维生素B2缺乏引起的口角发炎,眼部充血症状,每100克紫菜中维生素B2含量为2.07毫克,维生素B2含量丰富可以与动物性食品媲美,紫菜还有活跃脑神经,预防衰老,改善忧郁症的功效。

    4、鳝鱼

    鳝鱼骨血均可入药,可补虚劳,祛风湿,还可治疗面部神经麻痹、湿疹等症,每100克鳝鱼中维生素B2含量为0.98克,常食膳鱼可以补充维生素B2,避免脂溢性皮炎等的发生。

    5、全脂奶粉

    全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉,补充钙质,每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克,维生素B2可以促进细胞发育再生,参与机体的代谢,儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质,维生素B2的补充也会促进去生长发育,促进蛋白质与脂肪的代谢利用。

    6、杏仁

    杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克,杏仁有抗癌之果的美誉,丰富的脂肪油能有效降低胆固醇,除此之外杏仁还可以消炎镇痛,止咳平喘。

    7、鹌鹑蛋

    每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克,是鸡蛋的两倍,维生素B2可以作为辅酶促进代谢,促进生长发育,鹌鹑蛋中的磷脂含量也高,可以有助儿童的大脑发育,补充气血,增强免疫力。

    8、需要补充人群

    膳食调查发现,维生素缺乏很普遍,小朋友生长发育快,机体代谢旺盛,易缺乏维生素B2,妈妈们应当多让小朋友吃一些B2含量丰富放入食物;不常吃瘦肉和奶制品者,长期精神紧张者和因各种原因控制饮食者也要注意维生素B2的补充。

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